อย่างที่ทราบกันดีว่า ธุรกิจโรงแรมเป็นธุรกิจที่ให้บริการที่พัก แก่นักท่องเที่ยวหรือบุคคลทั่วไป นอกเหนือจากการให้บริการห้องพักแล้ว โรงแรมยังให้บริการด้านอาหารและเครื่องดื่ม กิจกรรมนันทนาการ และบริการอื่น ๆ อีกมากมาย เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้เข้าพัก ซึ่งการดำเนินงานของธุรกิจโรงแรมจึงจำเป็นต้องมีระบบหลังบ้านที่มีประสิทธิภาพ เพื่อรองรับการทำงานของพนักงานภายในธุรกิจโรงแรมและพร้อมมอบบริการที่ดีให้กลับกลุ่มลูกค้า  วันนี้ The KPI Plus เราพร้อมแบ่งปันประสบการณ์และมอบความรู้เพิ่มเติม เกี่ยวกับธุรกิจโรงแรม ซึ่งในบทความนี้ เราจะพูดถึง หลังบ้านของธุรกิจโรงแรมมีอะไรบ้าง มาฝากกันผ่านบทความนี้   ระบบหลังบ้านของธุรกิจโรงแรม ประกอบด้วยอะไรบ้าง   ระบบหลังบ้านของธุรกิจโรงแรมสามารถแบ่งออกเป็น 3 ประเภทหลัก ๆ ประกอบไปด้วย  1.ระบบงานบริหาร ระบบงานบริหารเป็นระบบที่ใช้ในการบริหารจัดการธุรกิจโรงแรมโดยรวม เช่น ระบบการเงิน ระบบบัญชี ระบบทรัพยากรบุคคล ระบบการตลาด และระบบสารสนเทศ  การบัญชีและการเงิน: แผนกการบัญชีและการเงินมีหน้าที่ในการจัดการเกี่ยวกับการเงินของโรงแรม ซึ่งรวมถึงการบันทึกรายรับ-รายจ่าย การเรียกเก็บเงินจากลูกค้า การจัดทำงบการเงิน และสรุปผลกำไรขาดทุนของโรงแรม การจัดซื้อ-จัดหา : แผนกการจัดซื้อ-จัดหามีหน้าที่ในการจัดหาวัตถุดิบ อุปกรณ์ และสิ่งของที่ต้องใช้ในการดำเนินธุรกิจของโรงแรม…